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    葡萄糖漿水分檢測-卡爾費休水分測定儀

    描述:萄糖漿是一種以淀粉為原料,在酶或酸的作用下產生的一種淀粉糖漿,廣泛用于食品加工產品中,如糖果,面包,糕點類食品中,可以保持產品的松軟,改善產品的口味及延長保質期。葡萄糖漿里的水分含量是一項重要的質量指標之一
    產品型號:
    更新時間: 2020-08-31
    訪問次數: 2598

    產品介紹

    品牌HOYE/禾業

    葡萄糖漿是一種以淀粉為原料,在酶或酸的作用下產生的一種淀粉糖漿,廣泛用于食品加工產品中,如糖果,面包,糕點類食品中,可以保持產品的松軟,改善產品的口味及延長保質期。葡萄糖漿里的水分含量是一項重要的質量指標之一,是影響產品好壞的重要因素;因此,做好水分含量的測定極為重要??栙M休有水分測定儀是測定樣品中微量(ug級)至常量(%級)水分的儀器,廣泛應用于液體、固體及氣體中水分含量的測定。

     

     

    經典的卡爾費休法滴定試劑是由碘、呲啶、二氧化硫和甲醇配制而成的,由于大多數樣品都能溶解于甲醇,且甲醇可使滴定終點指示靈敏、可靠,因此大多選用甲醇作為溶劑,但是甲醇與含有活潑羥基的醛酮類物質會形成縮醛和縮酮,導致含水量測定偏大,因此,可以選用甲醇和甲酰胺1:1的溶液作為溶劑,根本上解決了以上問題。采用卡爾費休法測定葡萄糖漿中的水分含量。其方法簡便、準確、穩定和可靠,可用于水分的質量控制。

     

     

    推薦儀器:S-300全自動容量法卡爾費休水分測定儀

    --- 儀器配置---

    1. S-300 卡爾費休水分測定儀主機;

    2. 全封閉安全滴定池組件;

    3. 雙鉑片電極;

    4. 10ml 注射器

    5. 1ul 進樣針

    6. 分析天平萬分之一

    --- 試劑---

    滴定劑:卡爾費休水試劑,

    溶劑:無水甲醇;

    輔助試劑:甲酰胺;

    --- 儀器參數---

    控制精度:1ul

    攪拌速度:20%

    吸排試劑:自動

    輔助功能:方法保存,結果自動計算存儲,

    設備檢定,滴定延遲。

    終點電流:51μ A

    滴定延時:20 秒

    終點延時:10 秒

    漂移扣除:未開啟

    漂移值更新:自動

    延時設置:可根據需要設置延時滴定、終點延時功能應對難溶樣品

     

    --- 檢測方法---

    1、使用儀器的“吸溶劑”功能向滴定池內注入約50ml 的甲苯:甲酰胺混合溶劑”。

    2、使用儀器的“打空白”功能滴定至終點,以去除滴定池內的水分,儀器就緒狀態。

    3、用經過干燥處理的微量進樣針精確抽取 10μ L 純水,拭干針頭后,選擇儀器標定功能,將純水注

    入到滴定池內液面以下輸入打入純水重量 10mg,開始標定。

    4、重復步驟 3,反復測量 3~5 次,儀器會自動保存標定結果并計算出平均值作為試劑的滴定度。

    5、用取樣器取 1g左右樣品,備用。

    6、選擇“測量”功能,稱量后把樣品倒入滴定池。在進樣界面,輸入樣品進樣重量,然后按確定鍵,儀器自動開始測量,結束后自動顯示結果。

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